2025.10.31

【裏ワザ】マックのポテトを“揚げたて”で頼む方法｜一言でできる！

thanks

マックのポテトは「揚げたてが一番おいしい！」と感じる人も多いですよね。

実は、ある一言を伝えるだけで“揚げたて”を注文できるって知っていましたか？

この記事では、マクドナルドのポテトを揚げたてで食べる方法や、店員さんが教える注意点、家で再現するコツまで詳しく紹介します。

あわせて読みたい

あわせて読みたい

Contents

マックのポテトはなぜ“揚げたて”が美味しいのか
マックのポテトを“揚げたて”で頼む方法
- 「ポテト、揚げたてでお願いします」
- 注文のタイミングのコツ（混雑時は避けるのが◎）
揚げたてを頼むときの注意点
- 待ち時間が少し長くなる
- 混雑時・店舗によっては断られることも
家で“マックの揚げたて感”を再現する裏ワザ
- 冷めたポテトを復活させる温め直し方
- おすすめ冷凍ポテト（例：マッケインシューストリング、業務スーパープレミアムシューストリング）
まとめ｜マックポテトは“ひとこと”で揚げたてにできる！

マックのポテトはなぜ“揚げたて”が美味しいのか

マクドナルドのポテトは、他のファストフード店と比べても細めのシューストリングカットが特徴です。
この細さによって、外はカリッと、中はホクッとした食感のバランスが生まれます。

さらに、ポテトが揚がった直後に絶妙な塩加減で味付けされるのもポイント。
塩がちょうどよく油になじみ、揚げたての熱気でじゃがいもの香ばしさが立ち上がります。
つまり「細さ × 塩加減 × 温度」が、あの“マックポテトの魔法”を作っているんです。

マックポテトが時間とともに美味しさを失う理由は、水分と油分のバランスの変化にあります。

揚げたての状態では、ポテトの表面がカリッと乾き、中に少しだけ水分が閉じ込められています。
しかし、時間が経つと内部の水分が表面に移動してしまい、次第にしんなり・べちゃっとしてしまうのです。

また、冷めることで油が固まり、口に入れたときの香りの広がりや軽さも失われてしまいます。
だからこそ、マックポテトは「時間との勝負」。揚げたてを食べる瞬間が一番おいしいのです。

マックのポテトは時間をしっかり管理した中で提供されています。

香りが違う
　揚げたては、じゃがいもと油の香りがふわっと立ちのぼり、食欲を刺激します。
　冷めると油の酸化臭が目立ちやすくなるため、香りの印象が大きく変わります。
サクサク感が際立つ
　油から上がったばかりのポテトは、表面がまだ乾ききっておらず“薄い膜”のようなカリッと感があります。
　これが時間とともに失われるため、「揚げたて＝最高の食感」と言われるのです。
塩のなじみが完璧
　熱々のうちに塩を振ることで、塩粒が油に溶け込み、ポテト全体にまんべんなく味が広がります。
　時間が経つと塩が浮いて落ちやすくなるため、味のバランスも崩れてしまいます。